The Mailbox giải thích theo cách nói của đầu bếp tại sao Pep Guardiola là thiên tài, ngay cả khi ông không thể giành được sao Michelin cho Little Chef. Ngoài ra: đã đến lúc phải có mức lương trần.
Đưa quan điểm của bạn vào[email protected]…
đầu bếp Pep
Tôi đã được nhắc viết bởi người đóng góp đã sử dụng phép tương tự Chef gần đây. Về Pep và El Bulli.
Là một đầu bếp chuyên nghiệp, tôi thường thấy mình sử dụng những cách so sánh tương tự khi nói chuyện với một trong những chàng trai cũng là đầu bếp và là một người hâm mộ Arsenal về bóng đá. Nó hoạt động rất tốt. Một nhóm, một hệ thống phân cấp, sự chuẩn bị kỹ càng, theo sau là những khoảng thời gian ngắn đầy áp lực để thực hiện. Thật dễ dàng để vẽ sự tương đồng. Như với quân đội. Từ đó Escoffier lấy cảm hứng cho hệ thống lữ đoàn. Nhưng tôi lạc đề. (Nếu bạn định sử dụng nó, hãy sử dụng nó đúng cách)
Quan điểm của tôi là không đúng khi cho rằng Pep thành công vì ông ấy được trao những nguyên liệu tốt nhất và trang thiết bị tốt nhất. Những nguyên liệu có chất lượng cao nhất được giao cho một đầu bếp tồi vẫn sẽ tạo ra một bữa ăn tệ hại. Hầu hết mọi người đều không thể có được kỹ năng và sự tinh tế cần thiết để xử lý, đánh giá cao và tối đa hóa những gì tốt nhất của sản phẩm tốt nhất. Nó có vẻ dễ dàng. Nhưng hãy thử làm nó trong nồi áp suất, chơi chữ, vào mỗi tối thứ Sáu và thứ Bảy.
Nếu bạn không thể nấu ăn, sẽ không có vấn đề gì nếu bạn có một gói cá đông lạnh hoặc Sò điệp trị giá 200 bảng Anh.
Và sau đó là phần thứ hai không thể tránh khỏi. Nếu anh ấy đến làm việc ở Little Chef thì đồ ăn sẽ không cải thiện được. Tất nhiên là không rồi. Đó là Đầu Bếp Nhỏ.
Và còn một điều nữa. Nếu một chàng trai tốt nghiệp đại học lúc 17/18 và chứng tỏ mình có khả năng làm việc và biểu diễn trong một căn bếp 3 sao Michelin. Ở cấp độ cao nhất của ngành. Bạn biết những điều mà các đầu bếp khác không bao giờ nói…
“Chà, anh ấy đã xuống xe nhưng anh ấy chưa bao giờ làm việc ở Greggs phải không”
Dù sao. Yêu tất cả các bạn. Đó là một thế giới cũ khó khăn mà chúng ta đang ở. Hãy chăm sóc bản thân và lẫn nhau. Đây chỉ là một trò chơi với một quả bóng. Tất cả chúng ta đều có những hy vọng và nỗi sợ hãi giống nhau vào cuối ngày.
Brian Morrissey. Waterford
Cách khắc phục bóng đá
Tiền đang dần ăn mòn trò chơi. Đã có từ khi giải Premier League được giới thiệu vào đầu những năm 90.
Nhìn vào dữ liệu, có một mối tương quan chặt chẽ giữa tiền lương được trả và vị trí trong giải đấu trải dài ở hầu hết mọi giải đấu. Tất nhiên cũng có những trường hợp ngoại lệ như Man utd nhưng chúng là một ngoại lệ hơn là xu hướng.
Tính riêng Premier League kể từ khi thành lập chỉ có 8 câu lạc bộ lọt vào top 3 trong 25 năm. Nó có tính cạnh tranh cao hơn các giải đấu khác nhưng vẫn chưa thực sự cạnh tranh. Làm thế nào Norwich có thể cạnh tranh với kho vũ khí của thành phố Chelsea Liverpool, v.v.? Họ không thể. Họ thậm chí không thể giữ các cầu thủ trẻ của mình bởi vì các câu lạc bộ hiện đã thu hút họ ở độ tuổi thiếu niên để thu hút họ bằng lịch sử câu lạc bộ và các khoản thanh toán bất hợp pháp.
Vậy làm cách nào để khắc phục nó? Hãy nói những gì bạn thích về bản chất dừng xuất phát khủng khiếp của các môn thể thao Hoa Kỳ nhưng có một điều họ khá giỏi là làm cho môn thể thao này trở nên công bằng. Trong NHL đã có 14 trong số 32 nhà vô địch khác nhau kể từ năm 2000 và trong số những người chiến thắng đó chỉ có 5 nhà vô địch là nhiều nhà vô địch. NFL là 13 trên 32. Và 13 trên 30 cho bóng chày. Đó là một tỷ lệ rất lớn những người chiến thắng khác nhau và nhiều người trong số họ cũng là những đội nhỏ.
Vậy tại sao điều đó lại xảy ra? Nói tóm lại, đó là vì ba điều: hệ thống thương mại, giới hạn lương và lựa chọn dự thảo.
Mỗi đội có một giới hạn lương mà họ không được phép vượt quá. Thậm chí không trong một thời gian ngắn. Hình phạt là trừ điểm, mất lượt chọn nháp hoặc bị hủy trận đấu khi vượt quá giới hạn. Giới hạn được tính bằng cách lấy tổng tiền lương và tiền thưởng của người chơi rồi chia cho số năm trong hợp đồng. Sau đó, giá trị của mỗi người chơi sẽ được tính tổng và tổng đó không được vượt quá giới hạn đã nêu. Giới hạn đó là tỷ lệ phần trăm của tổng doanh thu của giải đấu được chia đều cho tất cả các đội. Câu lạc bộ lớn có mức giới hạn giống như câu lạc bộ nhỏ và dựa trên thu nhập của giải đấu – không phải thu nhập của đội.
Thứ hai là hệ thống thương mại..không có phí chuyển nhượng. Nếu bạn muốn cầu thủ giỏi nhất thế giới, bạn phải trao đổi ba hoặc bốn cầu thủ giỏi của mình. Lý thuyết là không ai yếu hơn. Chỉ khác thôi.
Cuối cùng là những lựa chọn dự thảo. Tất cả những cầu thủ trẻ xuất sắc nhất được đưa vào danh sách lớn và những câu lạc bộ có thành tích kém nhất mùa giải trước sẽ được chọn trước. Hãy tưởng tượng Messi chơi cho Almeria thay vì Barca? Gerrard chơi cho Norwich thay vì Liverpool. Và nếu bạn muốn cầu thủ được nói đến, bạn phải từ bỏ đủ số cầu thủ giỏi của mình để khiến câu lạc bộ nhỏ hơn đã nói đến siêu sao đó trở nên xứng đáng.
Ví dụ: áp dụng các quy tắc này ngay bây giờ cho psg có nghĩa là họ sẽ sử dụng phần lớn giới hạn lương của mình chỉ cho mbappe và sẽ phải để 4 hoặc 5 cầu thủ đội một đến các câu lạc bộ khác. Tăng cường giải đấu nói chung.
Nó không hoàn hảo và cần phải thích nghi với bóng đá nhưng nó chắc chắn có tính cạnh tranh cao hơn hiện tại. Nó cũng có tác dụng phụ là hạn chế mức lương và phí chuyển nhượng vô lý mà chúng ta thấy hiện nay.
Lý
Tại sao người hâm mộ United lại cổ vũ cho Man City
Được rồi, tôi sẽ cố gắng giải thích từ góc độ của United tại sao Man City vô địch giải đấu lại thích Liverpool hơn.
Liverpool là một câu lạc bộ bóng đá đúng nghĩa, những người hâm mộ chạy tốt, cuồng nhiệt (đôi khi là tinh thần) và một lịch sử bóng đá tuyệt vời, mặt khác, Man City đối với tất cả thứ bóng đá tuyệt vời đều là một công trình nhân tạo, họ là một món đồ chơi của người Ả Rập giàu có, một phương tiện để kết thúc một chế độ đáng ngờ sử dụng bóng đá như một vật làm chệch hướng. Bây giờ rõ ràng là tôi rất muốn United đột nhiên nhớ ra rằng họ là một câu lạc bộ bóng đá thực sự chứ không phải một rạp xiếc và bắt đầu giành chiến thắng trở lại nhưng trong cuộc đua giữa các đội là đối thủ của chúng tôi và những người hàng xóm xuyên thị trấn của chúng tôi, những người hàng xóm lần nào cũng giành chiến thắng vì trong kế hoạch lớn những thứ chúng không quan trọng, đối với tất cả những khoản tiền mặt tinh ranh, chúng không liên quan, mặt khác, chiến thắng của Liverpool sẽ là thảm họa, bởi vì chúng thực sự có ý nghĩa gì đó, họ là một câu lạc bộ lớn ngang hàng với câu lạc bộ của tôi trong cuộc đua giành danh hiệu lớn nhất và tốt nhất, câu lạc bộ của tôi vào lúc này là một cơn ác mộng hài hước nên việc Liverpool bị cản trở là một điều nhẹ nhõm, việc họ bị cản trở bởi một mã gian lận của Người quản lý Championship khiến điều đó trở nên dễ chấp nhận hơn.
Bây giờ, tất cả những điều này có thể nghe có vẻ như nho chua nhưng đến từ Manchester và có các thành viên trong gia đình là người hâm mộ Man City, tôi biết nhiều người trong số họ bí mật biết danh hiệu của họ đã bị vấy bẩn, một số thậm chí có thể khao khát kỷ nguyên của Georgie Kinkladze với những đỉnh cao thoáng qua khi cổ vũ một đội bóng những người trong ngày của họ có thể vượt qua United bốn lần nhưng nghịch lý là có thể bị đánh bại bởi 6 hoặc 7 người một tuần sau đó. Đoạn phim đáng xấu hổ về cuộc diễu hành danh hiệu của Man City cho thấy tầm quan trọng của họ trong kế hoạch lớn lao, Harry Styles có một đám đông lớn hơn để cổ vũ anh ấy.
Dù sao thì đây cũng là thời đại của Eric Ten Hag và hy vọng sẽ kết thúc cái nhìn vẫy tay tinh ranh của Woodward về việc tôi đã ký hợp đồng với các cầu thủ và một đội gồm toàn những chuyên gia muốn chơi cho câu lạc bộ.
Paul Murphy, Manchester
Trận chiến của thời đại
Ý kiến của tôi là những đội xuất sắc nhất của thời đại là sản phẩm của các quy tắc/tinh thần của trò chơi được chơi vào thời điểm đó.
Để tranh luận, trong những năm 70 và 80, không có nhiều sự bảo vệ dành cho những cầu thủ khéo léo, và bóng đá nói chung là một môn thể thao khắc nghiệt, với những pha tắc bóng khó, dành cho những người đàn ông cứng rắn. Nhìn chung, những đội đã thi đấu rất tốt trong giai đoạn này là Leeds và Liverpool. Những đội có kỹ năng, đừng hiểu sai ý tôi, nhưng vẫn có một số người rất cứng rắn. Ngẫu nhiên thay, những cầu thủ khéo léo thời đó lại được tôn kính ngày nay, như Maradona, Cruyff, Best.
Khi luật việt vị được áp dụng, các đội có cầu thủ chạy cánh và tốc độ chiếm ưu thế. Man Utd, Blackburn, Newcastle và Arsenal. Trong kỷ nguyên Premier League, cũng có nỗ lực nhằm hạn chế những pha vào bóng thô bạo và khiến việc nhận thẻ vàng trở nên dễ dàng hơn nhiều. Điều này mang lại hiệu quả cho những cầu thủ như Ginola, Kanchelskis, Giggs, Overmars, Wilcox và Beckham thêm một chút thời gian và sự thoải mái để thực hiện một đường chuyền, tạt bóng hoặc rê bóng.
Sau đó là thời kỳ mà tiền bạc nói lên điều đó, và hai đội Manchesters và Chelsea đã giành được gần như mọi thứ vì họ có đội hình tốt nhất. Các đội tốt nhất và sâu sắc nhất được phép thay người mà tiêu chuẩn của cầu thủ không giảm khi bạn thực hiện chúng.
Ngày nay, việc nhận thẻ vàng chưa bao giờ dễ dàng hơn thế và các trọng tài đang áp dụng các biện pháp phạm lỗi luân phiên, phạm lỗi chiến thuật và kéo áo. Cùng với đó, việc lặn không còn bị phản đối như trước nữa. Đó không phải là gian lận nữa mà là kỹ năng chơi game.
Vì vậy, trọng tâm của chiến lược ngày hôm nay là nơi bạn có ít khả năng nhận thẻ vàng nhất. Phạm lỗi với ai đó xung quanh khu vực của bạn, bạn rất có thể bị phạt thẻ. Thực hiện cùng một lỗi xung quanh vòng cấm đối phương và bạn sẽ ít có khả năng bị phạt thẻ hơn. Lỗi tương tự sẽ bị phạt ít hơn nếu bạn không phạm lỗi đó trên phần sân của mình.
Chà, tiến triển hợp lý của việc này là dồn ép đối phương vào phần sân của họ, thay vì phần sân của bạn, vì bạn có khả năng phạm lỗi tương tự nhưng nhận ít thẻ vàng hơn. Về cơ bản đây là Gegenpressing. Không có gì ngạc nhiên khi thấy 2 đội mạnh nhất Premier League là Liverpool và Man City chơi như thế này.
Quan điểm của tôi là Arsenal bất khả chiến bại vs Liverpool của Klopp. Nếu trận đấu đó diễn ra vào năm 2004 thì tôi nghĩ Arsenal sẽ thắng. Nếu trận đấu đó diễn ra hôm nay thì Liverpool thắng.
Đội bóng Man Utd giành cú ăn ba năm 1999 trước Man City của Pep ngày nay? Tương tự một lần nữa. Man Utd thắng năm 1999 nhưng lại thua trận đấu tương tự, với cùng những cầu thủ, với những luật lệ cầu kỳ và VAR.
Dale May, Swindon Wengerite
Đánh mất tuổi thanh xuân
Tôi thực sự gặp vấn đề với những giả định này của Arsenal giống như Louis. Ý tưởng rằng nhóm của bạn, đầy tiềm năng, sẽ trở thành một nhóm cũ tuyệt vời là điều vô cùng quen thuộc. Đó là điều mà tôi, một người hâm mộ Liverpool, đã tự nhủ với mình từ khoảng năm 1994.
Nó không bao giờ làm vậy. Vì hàng ngàn lý do khác nhau. Đôi khi các cầu thủ không bao giờ khá hơn (xem: Baros, Milan). Thường thì họ đã làm vậy, nhưng chấn thương đã hạn chế mức trần của họ (xem: Lucas hoặc God). Đôi khi tài năng trẻ sáng giá thực sự thoái lui: (xem: Carroll, Andy hay Alli, Dele). Nhưng thường thì chúng không bao giờ ngon như bạn tưởng tượng (xem: Flanagan, Jon). Hoặc có thể họ tỏa sáng khi bên cạnh những tuyển thủ chuyên nghiệp tài năng, nhưng khi phải gánh trận đấu, họ lại không có khả năng (xem: Spearing, Jay). Chết tiệt, có lẽ họ thực sự giỏi đến vậy, nhưng họ không đủ kiên nhẫn để chờ đợi những người khác đạt đến đẳng cấp của họ, khi ngoài kia có những danh hiệu cần giành được (xem, Owen, Michael).
Liverpool tồn tại trong cái chu kỳ không bao giờ kết thúc này khi tự nhủ rằng chúng tôi có một trong những đội trẻ nhất giải đấu, và khi tất cả họ đều chơi tốt, điều đó sẽ rất tuyệt. Năm tới là năm của chúng tôi, và tất cả những điều đó. Và mặc dù chúng tôi đã giành được những danh hiệu (những bước ngoặt!) và có những mùa giải mà chúng tôi tưởng tượng mình chỉ là một bản hợp đồng quan trọng sau khi thách thức danh hiệu, nhưng đó luôn là một ảo ảnh.
Heck, chàng trai áp phích khác của hiện tượng này (tôi nhớ, vì họ luôn là 'đội trẻ' còn lại) là hậu kỳ Arsenal bất khả chiến bại, khi Wenger từ bỏ những người già và bắt đầu chỉ mua tuổi trẻ.
Alan Hansen đã đúng. Anh ấy chỉ cần diễn đạt nó tốt hơn. Bạn sẽ không giành được bất cứ điều gì chỉ với trẻ em. Bạn cũng cần những bàn tay cũ. Bạn cần các trưởng nhóm, Cantonas, Stams và Keanes (hoặc đối với khán giả ngày nay, KdBs, Mahrezes, Fernandinhos và Walkers) chịu trách nhiệm và gây áp lực lên họ.
Andrew M, Đã từng là tuổi trẻ nhưng không còn nữa
Quay, quay đường
Phải yêuemail của Marcvào sáng thứ Năm. Một cách chắc chắn để thể hiện chặng đường khó khăn của Liverpool là liệt kê tất cả thành tích của đối thủ trong hai mùa giải trong khi bỏ qua logic tương tự của Man City và Madrid. Không, những gì chúng tôi sẽ làm cho họ là đánh mất thước đo tồi tệ nhất trong hai mùa giải. Vì vậy, chúng ta thấy AC Milan được liệt kê là “Nhà vô địch” và PSG và Madrid được liệt kê là “thứ 2”. Sporting được xếp ở vị trí “thứ ba” dù thực tế đứng thứ 2 mùa này và vô địch mùa trước. Đương nhiên Villareal được liệt kê là Đội vô địch Europa League thay vì đứng thứ 7 như bạn biết, điều đó nghe có vẻ không khó lắm.
Với công việc này Marc bạn có thể có được một công việc tại Liverpool Echo.
J
Họ cần gì trong mùa hè này và khả năng họ có được nó…Man United|Arsenal|Spurs|Chelsea
Quan điểm của Spurs
Trước hết, thật vui khi Larry đọc được nhiều điều về Tottenham. Cá nhân tôi không đọc nhiều về Arsenal và cũng không đủ để đảm bảo viết về nó.
Tottenham, đội mà tôi đã đọc rất nhiều, thường được cho là đã không khen thưởng những thành công trong quá trình cải tiến bằng những chiếc nồi hữu hình trên kệ. Trên thực tế, những cầu thủ giỏi nhất của chúng tôi thường rời đi hoặc cố gắng rời đi và tìm thấy thành công ở nơi khác.
Tuy nhiên, quan điểm của Tottenham nói chung có thể được thấy rõ ở chỗ bất chấp những năm tháng cằn cỗi này, chúng tôi vẫn là câu lạc bộ thành công thứ sáu ở Anh, chỉ gần đây mới bị City và Chelsea vượt qua (tự hỏi làm thế nào điều đó có thể xảy ra?). Câu lạc bộ Anh đầu tiên vô địch châu Âu cũng vậy – và với ba danh hiệu châu Âu, họ thành công hơn Arsenal ở lĩnh vực đó mặc dù các bạn đã nỗ lực nhiều hơn (thua bao nhiêu trận chung kết ở châu Âu, nhắc tôi nhớ nhé…?).
Vì vậy, vâng, chúng tôi đã thất vọng và tuyệt vọng khi không vượt qua được giới hạn, một điều mà chỉ những người ủng hộ mới biết quá rõ.
Lý do Arsenal bị đánh giá khác là vì họ đang sa sút ở mức độ tương đối hiện tại trong những năm gần đây. Khi một đội đang trên đà phát triển, họ được đánh giá dựa trên thành tích đó, khi một đội đang suy yếu, họ cũng được đánh giá tương ứng.
Cuối cùng; quan điểm của Arsenal là gì? Một nhóm người hâm mộ (trong số một số người) tiếp tục chế nhạo họ như bắn cá vào thùng. Một câu lạc bộ của cơ sở và một nhóm động vật không xương sống.
Trong lúc chờ đợi, có lẽ hãy thử đọc một cuốn sách thay vì đọc về Spurs thường xuyên.
Rất nhiều tình yêu.
Và
…Là một người giữ vé mùa Arsenal được sự ủng hộ của nhiều thế hệ trong một gia đình có trụ sở tại N5, tôi chỉ muốn đứng dậy và vỗ tayEmail của Jim French. Rực rỡ đặt.
John (Đặt vé máy bay đi Budapest vào tháng 5 năm 2023) Foster.
dự án Arsenal
Vâng, ông Graham Simmons, hãy sa thải người quản lý chết tiệt đó!
Tôi đến từ thời mà 1 người quản lý đã gắn bó hơn 25 năm tại câu lạc bộ của tôi, tuy nhiên tôi đồng ý với mọi lần sa thải sau đó vì họ không đủ giỏi cho câu lạc bộ hoặc không giúp ích được câu lạc bộ. Chỉ vì bạn đưa ra một quyết định tồi không có nghĩa là bạn sẽ kiên trì thực hiện nó đến cùng. Bước đi thông minh là ngăn chặn sự thối rữa và bắt đầu lại. Nếu Liverpool không bao giờ sa thải “thứ 2 giải đấu” Brenden, họ sẽ không bao giờ vô địch giải đấu. Tương tự với Chelsea với AVB, Chelsea với Lampard, Spurs với Nuno, v.v. Danh sách có thể tiếp tục, nhưng tất nhiên “cách sử dụng kho vũ khí” là đảm bảo bạn không làm tổn thương cảm xúc của Arteta bằng cách sa thải anh ta, thay vào đó hãy thưởng cho anh ta vì sự vô dụng nên anh ấy không cảm thấy tệ, vì điều đó quan trọng hơn phải không?
Arsenal là một “dự án” cũng giống như cách tôi xây dựng cơ bụng 6 múi là một “dự án”, luôn có kế hoạch, phủ nhận một cách mù quáng và sẽ không bao giờ xảy ra.
Ngày nay, Arsenal có thể ném đá vào 5 giải đấu hàng đầu và tìm được một huấn luyện viên giỏi hơn Arteta, và Arsenal sẽ có lợi hơn nếu làm điều đó. Có 20 huấn luyện viên vô địch EFL đều sẽ cải thiện Arsenal hơn Arteta, nhưng người hâm mộ Arsenal chính là trò đùa không ngừng đưa ra. Đây là hy vọng Arteta ở lại thêm một thập kỷ nữa, và “dự án Arsenal” sẽ tiếp tục trong một thế kỷ nữa.
Tất cả các bạn đều nói như thể bạn có tinh thần của Vieira trong mình, nhưng trên thực tế, người hâm mộ Arsenal có bản chất Kalstorm hơn, rất vui khi được ở đó. Vieira sẽ không chịu đựng được chuyện tào lao này.
Trân trọng
Aman
